经营茶馆有什么好的方法(怎样开茶馆才生意好)

释放双眼,带上耳机,听听看~!

今天要给大家带来的案例是:四川有这么一家茶馆,老板利用“免费喝茶”,在单断一年的时间里,疯狂获利200万。如果你在做生意,不知道怎么做活动,缺少现金流。今天这个案例你一定要好好看一看,学个一招半式,绝对比你现在卖苦力经营小店赚得多得多。怎样开茶馆才生意好,经营茶馆有什么好的方法?

案例背景:

文总就是这家茶馆的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说到文总这个人,想当初,人家也是事业单位里面,排得上名号的领导。只不过呢,到了年纪,只能退居二线,美名其曰:给年轻人机会。

经营茶馆有什么好的方法(怎样开茶馆才生意好)

这文总平时工作也挺努力的,在岗三十年,愣是不敢贪一毛钱,生怕被人举报了,到时候去蹲班房,这就得不偿失了。说好听点,是两袖清风、一身正气。说难听点呢,就是胆小如鼠。不过呢,好歹是个领导,福利待遇也很不错,这么多年下来,也还是攒了几块钱的。

退居二线之后的文总,总觉得没有人阿谀奉承自己了,自己管不到别人了,心里就有点不舒服。于是呢,就学人家创业,自己开了一家茶馆,自己当老板。结果你别说,这茶楼的生意还真被文总经营得风生水起。

文总这家茶馆呢,地理位置还不错,周边都是茶楼茶馆,所以呢,会来这边的顾客,肯定也是喜欢喝茶的人。但问题在于,附近同行这么多,文总又是如何抢占周边市场的呢?

看完今天这个案例,大家千万别说生意不好做了,生意不好做唯一的原因就是你老板自己无能,你得好好去学学去借鉴一下别人成功的经验。

开门做生意,最重要的是什么?那就是知道顾客想要的是什么。很多人都以为,顾客喜欢便宜的东西,于是推出各种价格战、各种折扣。但其实我要说的是,没有人喜欢便宜货,顾客不是喜欢买便宜,而是喜欢占便宜的感觉。

对于高明的老板来说,他需要做的就是在不动声色之中,让顾客觉得是他自己占到了便宜,而不是直接把便宜送到顾客的面前!

经营茶馆有什么好的方法(怎样开茶馆才生意好)

方案介绍:

文总推出了一个活动:价值1289块钱的茶馆会员卡,现在免费送给顾客。持有会员卡进店,就可以享受免费喝茶的福利。

看起来,文总这个活动是不是特别亏本?可惜,人家不仅不亏本,还年赚200万。知道为什么吗?因为文总这一招,不过就是一个“副产品免费,主产品盈利”的套路。利用免费把顾客吸引进店,顾客进店之后,老板还怕赚不到钱吗?到时候就怕顾客争着抢着要给老板送钱哦!

盈利分析:

显然,如果你赠送会员卡的方式是在大街上随意发放,那么你这个活动肯定只有亏本的份儿。文总是怎么做的呢?他提出:只要顾客在合作商家那边累计消费满2000块钱,就可以得到一张1398块钱的茶馆会员卡。

有人感到好奇,这顾客在合作商家那里消费,跟文总有什么关系?为什么文总要送他们会员卡?这不是自己亏钱,给人家赚吆喝吗?

其实不然,既然是合作,就说明双方都有彼此需要的东西。文总要的是顾客,而合作商家呢?要的是增值服务。而且,文总为对方提供了增值服务,对方自然也会给予赠送一定的福利好处。

话说回来,等到顾客拿着会员卡进店之后,他们消费了2000块钱才得到这张卡,是不是说明他们有一定的消费能力呢?

而且,拿着会员卡来茶馆喝茶的话,是不是说明他们也喜欢喝茶呢?

其次,喜欢喝茶,却不去自己习惯去的茶楼,反而是为了这份免费,来了文总这里,是不是说明这位顾客也是一个喜欢占便宜的顾客呢?

这么一套“筛选”方式下来,剩下的顾客就都是文总的精准客户了。既然客户筛除出来了,文总自然要开始赚钱了。

经营茶馆有什么好的方法(怎样开茶馆才生意好)

文总提出:持有会员卡进店,虽然可以免费喝茶,但那都是最基础的茶叶。想要喝好茶的话,可不能用会员卡里面的钱来付账,只能额外点单。

而且,顾客在茶楼里面喝茶的时候,多少都得来一点点心吧?就算是很抠门的人,都得来盘花生瓜子了。何况是那些有钱人?这不得开几叠糕点?

一盘瓜子售价都得15块钱,其中的利润,足不足够抵扣普通茶叶的成本?所以啊,那些来喝免费茶的人,才是给文总赚吆喝的。真正的盈利点,还是在那些消费高档茶叶的人身上。并且,你如果把人伺候好了,到时候人家送个礼请个客什么的,不得来你这里拿好茶叶吗?

就这么一个简单的活动,其中就涵盖了好几种营销逻辑,比如“异业联盟”、“产品三三制”……而文总呢?不就是因为懂得根据情况来使用营销方案,这才能年赚200万吗?

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